據英國每日電訊報報導,美國耶魯大學科學家提出食物營養指標,可能對食物營養標示起了革命性改變,同時讓注重健康的消費者不再無所適從。
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>    以下是部分食物的營養品質指標,得分從1到100分,分數愈高表示食物的營養品質愈高。
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>    100分:青花菜╱藍莓╱秋葵莢╱柳橙╱綠豆
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>    99分:鳳梨╱小蘿蔔╱夏南瓜
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>    96分:蘋果╱綠色甘藍菜╱番茄
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>    94分:克萊門氏小柑橘╱西瓜
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>    93分:芒果╱紅洋蔥
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>    91分:新鮮無花果╱葡萄╱香蕉╱脫脂牛奶
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>    89分:酪梨
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>    88分:燕麥
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>    87分:大西洋鮭魚片
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>    82分:大西洋比目魚片╱鯰魚片╱鱈魚片╱鯽魚片
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>    81分;牡蠣╱旗魚排
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>    75分:對蝦╱蝦
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>    71分:蛤蜊
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>    64分:魚安魚康魚片
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>    52分:全脂牛奶
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>    51分:干貝╱多寶魚片
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>    50分:義大利麵食
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>    49分:罐裝豌豆!
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>    48分:去皮的火雞雞胸肉
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>    45分:梅乾
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>    39分:去骨的雞胸肉╱柳橙汁
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>    36分:龍蝦
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>    35分:豬里脊肉
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>    34分:牛腹肉
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>    31分:土雞的雞胸肉╱小牛排╱小牛牛腿排
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>    30分:牛的里脊肉╱雞腿
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>    28分:去骨豬排╱雞翅膀╱小羊腰部的肉排╱小羊腿
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>    27分:葡萄乾
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>    24分:綠橄欖
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>    23分:培果╱花生醬
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>    21分:青花菜濃湯╱有鹽味的烘烤花生
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>    18分:荷包蛋
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>    17分:瑞士起司
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>    15分:低糖的汽水
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>    13分:全瘦的培根
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>    11分:椒鹽捲餅
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>    10分:黑巧克力
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>    9分:白麵包
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>    7分:義大利蒜味香腸
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>    5分:熱狗
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>    4分:起司泡芙
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>    3分:牛奶巧克力
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>    2分:蘋果派╱薄的脆餅乾
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>    1分:汽水╱冰棒
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